มะม่วงปลาตะเพียน มะม่วงโบราณ หารับประทานยาก ตำน้ำพริกอร่อย

มะม่วงปลาตะเพียน เป็นมะม่วงสายพันธุ์โบราณ หารับประทานยาก ไม่ค่อยมีขายตามท้องตลาด อยากรับประทานต้องปลูกเอง ผลดิบรสเปรี้ยวมาก ใช้ตำน้ำพริกหรือยำมะม่วงอร่อยมาก

มะม่วงปลาตะเพียน ผลสุกรสหวาน มีกลิ่นหอม

มะม่วงปลาตะเพียน เป็นมะม่วงไทยที่รสชาติไม่เป็นรอง ผลดิบเปรี้ยวจัด นิยมนำไปทำยำมะม่วง และตำน้ำพริกมะม่วงรับประทาน ผลสุกหวาน ลักษณะคล้ายมะม่วงอกร่อง คนสมัยโบราณมักเรียกมะม่วงพันธุ์นี้ว่า  มะม่วงอกร่องปลาตะเพียน

ลักษณะของต้นมะม่วงปลาตะเพียน

มะม่วงปลาตะเพียน จัดอยู่ในวงศ์ ANACARDIACEAE เป็นไม้ยืนต้น ที่มีลำต้นสูงประมาณ 10-20 เมตร ใบเป็นใบเดี่ยว เนื้อใบค่อนข้างหนา สีเขียวและมัน ใบดกให้ร่มเงาดีมาก ดอกออกเป็นช่อ ที่ปลายยอด สีเหลืองนวลมีกลิ่นหอม  ผลใหญ่ ออกแบน และมีโหนกตรงช่วงกลางผลนิดหน่อย คล้ายปลายตะเพียนและคล้ายมะม่วงอกร่อง เมล็ดลีบ เนื้อผลเยอะ

ประโยชน์ของมะม่วงปลาตะเพียน

  • ผลดิบ คนนิยมนำไปแปรรูปเป็นยำมะม่วง และตำน้ำพริกมะม่วง เพราะรสชาติที่เปรี้ยวมากและหอม ใช้แทนมะนาว หรือนำมาเฉือนบางๆ จิ้มพริกเกลือ หรือจิ้มน้ำปลาหวาน
  • ผลสุก รสหวาน-หวานมาก นำมารับประทานกับข้าวเหนียวมูน อร่อยเลิศ

การขยายพันธุ์มะม่วงปลาตะเพียน

การขยายพันธุ์มะม่วงปลาตะเพียน ทำได้หลายวิธี เช่น

  • การเพาะเมล็ด เป็นวิธีที่ง่ายและมีรากแก้ว ระบบรากแข็งแรง แต่ผลที่ได้มะม่วงอาจกลายพันธุ์ได้ เจริญเติบโตช้า ให้ผลผลิตช้า ปัจจุบันวิธีการเพาะเมล็ดไม่ค่อยเป็นที่นิยมมากนัก
  • การตอนกิ่ง เป็นวิธีที่ไม่ค่อยได้รับความนิยมเท่าไหร่ เพราะไม่มีรากแก้ว ระบบรากไม่ค่อยแข็งแรง แต่การเจริญเติบโตเร็ว ให้ผลผลิตเร็ว
  • การเสียบยอด และทางกิ่ง เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน เพราะมีรากแก้ว ระบบรากแข็งแรงเหมือนกับการเพาะด้วยเมล็ด เจริญเติบโตได้เร็ว ให้ผลผลิตเร็ว

การปลูกมะม่วงปลาตะเพียน ให้ผลใหญ่ ติดผลดก

การปลูกมะม่วงปลาตะเพียน ปลูกง่ายไม่ยุ่งยาก ควรปลูกช่วงฤดูฝน และขุดหลุมให้กว้างและลึกประมาณ 50×50 เซนติเมตร ตากหลุมไว้ประมาณ 3-5 วัน ใส่ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยหมักรองก้นหลุม จากนั้นนำต้นกล้าวางลงกลางหลุม กลบดินให้สูงกว่าโคนต้นนิดหน่อย หาไม้มาปักข้างต้นกล้ามะม่วง เพื่อป้องกันต้นกล้าโค่นล้ม

การดูแลรักษามะม่วงปลาตะเพียน

การดูแลรักษามะม่วงปลาตะเพียน การให้น้ำ ควรปลูกต้นกล้ามะม่วงในช่วงฤดูฝน 1-3 ปีแรก ก็ปล่อยตามธรรมชาติ ถ้าเกิดฝนทิ้งช่วงหรือช่วงหน้าแล้ง ควรรดน้ำทุกวัน วันละ 1 ครั้ง จนต้นมะม่วงมีอายุ 3 ปี ควรปล่อยให้เติบโตตามธรรมชาติ จะให้น้ำเพิ่มในช่วงที่ปล่อยให้มะม่วงติดผล การให้ปุ๋ย ช่วง 1-3 ปี ควรใส่ปุ๋ยรอบโคนต้น ปีละ 2 ครั้ง และช่วงอายุ 3-4 ปี ควรใส่ปุ๋ย 2 ครั้ง คือช่วงมะม่วงออกดอก และหลังเก็บผลผลิตเสร็จ

โรคในมะม่วง และวิธีป้องกัน

โรคแอนแทรกโนส เป็นโรคที่ทำความเสียหายให้กับมะม่วงมาก ทำลายเกือบทุกส่วนของมะม่วง เช่นยอดอ่อน ใบอ่อน ช่อดอก ผลอ่อนและผลแก่ ทำให้เกิดอาการใบแห้ง ใบบิดเบี้ยว ช่อดอกไม่ติดผล

เพลี้ยแป้ง จัดเป็นแมลงศัตรูพืช ทำลายพืชโดยการดูดน้ำเลี้ยงในเนื้อเยื่อ พืชจะเหยี่วแห้งและตายในที่สุด จะพบเพลี้ยแป้งตามกิ่งก้าน ใบและผล ทำให้มะม่วงไม่เจริญเติบโต ไม่สมบรูณ์ และผลผลิตน้อยลง

วิธีป้องกัน โรคแอนแทรกโนส ตัดแตกกิ่งที่เป็นโรคออก และทำลายทิ้งหรือเผาทิ้ง หาสารป้องกันโรคพืชฉีดพ่น ก่อนที่มะม่วงจะแทงยอด ควรฉีดพ่นสารเคมีป้องกันและกำจัดแมลง และโรคพืชครั้งหนึ่ง เพื่อลดปริมาณแมลงและโรคพืชที่คอยรบกวนมะม่วง และฉีดพ่นเป็นระยะ ทุก 10-15 วัน จนมะม่วงติดผลอ่อน

หาซื้อกิ่งพันธุ์มะม่วงปลาตะเพียน ได้ที่ไหน

กิ่งพันธุ์มะม่วงปลาตะเพียน มีจำหน่ายตามร้านขายกิ่งพันธุ์ไม้ผลทั่วไป หรือท่านสามารถ สอบถามสวนThaiG ได้คะ สวนเราจำหน่ายกิ่งพันธุ์ไม้ผล หลากหลายชนิด มีให้ท่านเลือกค่ะ

จำหน่ายกิ่งพันธุ์มะม่วงปลาตะเพียน ราคาถูก

สวนThaiG จำหน่ายกิ่งพันธุ์มะม่วงปลาตะเพียน ราคาถูก ท่านสามารถมาเลือกซื้อได้คะ สวนเราอยู่ที่ สามพราน นครปฐมและอู่ทอง สุพรรณบุรี เปิดทุกวัน หรือท่านไม่สะดวกมาสามารถโทรสั่งซื้อได้ เรามีบริการจัดส่งทางขนส่งเคอรี่ หรือขนส่งที่ท่านสะดวกค่ะ

กิ่งพันธุ์มะม่วงที่สวนThaiG มีจำหน่าย

กิ่งพันธุ์มะม่วงโบราณ เช่น

  • มะม่วงบุญบันดาล
  • มะม่วงเบา
  • มะม่วงทองดำ
  • มะม่วงพราหณ์ขายเมีย
  • มะม่วงแก่ขายตึก
  • มะม่วงยายกล่ำ
  • มะม่วงหนองแซง
  • มะม่วงหนังกลางวัน
  • มะม่วงทองปลายแขน
  • มะม่วงกะล่อนเขียว
  • มะม่วงกะล่อนทอง
  • มะม่วงเขียวไข่กา
  • มะม่วงลิ้นงูเห่า
  • มะม่วงแก้มแดง
  • มะม่วงตลับนาก
  • มะม่วงทุรียน
  • มะม่วงหมอนทอง

กิ่งพันธุ์มะม่วงสายพันธุ์ต่างประเทศ เช่น

  • มะม่วงแคระ มะม่วงเปรี้ยว มะม่วงบังคลาเทศ
  • มะม่วงกุ้ยเฟย
  • มะม่วงไข่มุกแดง
  • มะม่วงแดงซาหลิน
  • มะม่วงยู่เหวิน หรือแดงจักรพรรดิ์
  • มะม่วงผิงกั่วเหวิน
  • มะม่วงน้ำดอกไม้สีม่วง
  • มะม่วงหงส์หลง
  • มะม่วงอาร์ทูอีทู
  • มะม่วงกิมหงษ์ หรือมะม่วงเขียว 3 รส
  • มะม่วงหงส์ไค่เทอร์
  • มะม่วงงาช้างแดง

กิ่งพันธุ์มะม่วงเพิ่มเติม https://everysale.thaicentralgarden.com/index.php

ติดต่อสั่งซื้อ กิ่งพันธุ์มะม่วงปลาตะเพียน ได้ที่

ติดต่อสอบถามที่ Call Center 0891710545,0923794398,
เวลา: (7.00 – 20.00)

Facebook: Thai Central Garden https://www.facebook.com/thaicentralgarden

Line ID: @sukanyathaig

Line ID: manow98

เพิ่มเพื่อน

แผนที่สวนไทยเซ็นทรัล สามพราน บ้านหอมเกร็ด พุทธมณฑลสาย6
แผนที่กูเกิ้ล https://goo.gl/maps/yaHMTAmCCqs

แผนที่สวนไทยเซ็นทรัล อู่ทอง “ศูนย์เพาะชำพันธุ์ไม้” สุพรรณบุรี https://goo.gl/maps/DovXKthKD6n